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イルサッジオ

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ピッツァ

ナポリ風ピッツァ
ピッツァは300年程前、ナポリの漁師達が立ち寄ったパン屋に、トマトやニンニクを使って作らせた事が始まりと言われています。イルサッジオのピッツァはイタリア直送の粉、天然塩を使い、生地のやわらかさと、もちっとした食感が特徴です。またコルニチョーネ(額縁)と呼ばれる縁の部分も高温で焼き上げる為、もちもち、ふっくら、生地の焦げた香ばしさも魅力です、粉の風味も味わいもたっぷりと詰まっているので残したら損、美味しいピッツァの寿命は短いので焼きたての熱々を召し上がれ。

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 ※写真はイメージです。

◆ピッツァ マルゲリータ
1,540円(税込・サ別)
生地を味わうならこれ、イタリア国旗に見立てた、皇女マルゲリータの名をとって命名したと言われています。

◆ピッツァ クワトロ・フォルマッジ
1,840円(税込・サ別)
イタリアから空輸されるチーズを季節に合せた四種類を選んで焼き上げたピッツァです。

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