翡翠(ひすい)

季節の厳選食材ご堪能いただく嘉宮のお試しコースです。
お1人様5,400円（税込・サ別）2名様より
ご提供時間：オープン～コースL.O.（20：30）まで※ランチタイムにもご利用いただけます。
ご提供期間：2019年６月17日（月）～201９年8月31日（土）
※５/１～5/15は同じ価格で母の日特別コースを販売いたしますので、翡翠は期間中販売いたしません。

◆前菜盛り合わせ　銘々盛り
◆金糸瓜と蟹肉のフカヒレスープ　
◆崎陽軒のシウマイ食べ比べ（昔ながらのシウマイ・特製シウマイ）
◆旬野菜と江戸前スズキ・バナメイ海老・富山の白海老のソテー
◆コウフと豚トロ肉のやわらか煮　全粒粉の蒸しパン添え
◆横浜産完熟トマトとドライトマトの冷やしトマト麺
◆レモンジュレ入りオーギョーチ
   

※写真はイメージです。

夏の名菜コース（なつのめいさいコース）

フカヒレや、人気の北京ダック、世界一大きい車海老（皇帝海老）などを使用し、夏を感じる特別コースです。
お1人様￥7,560（税込・サ別）2名様より
ご提供期間：2019年7月１日（月）～8月31日（土）
ご提供時間：オープン～コースL.O.（20：30）まで※ランチタイムにもご利用いただけます。

◆葦きり鮫背ビレのお刺身入り盛り合わせ前菜　銘々盛り
◆旬野菜と北海道産帆立貝のすり身包み・江戸前スズキのソテー　粒マスタード風味　
◆天日干し葦きり鮫尾ヒレと夏のトウガン・国産黒毛和牛のやわらか煮　焼き土鍋仕立て
◆2種盛り御料理
　・広東式北京ダック　甜麺醤
　・沖縄産サトウキビの海鮮五目餡包み　パイナップルチリソース添え
◆世界一大きい車海老の香り塩風味
◆全粒粉麺の和え麺　山椒風味
◆特製夏のデザート
◆食後に嘉宮特選茶をお楽しみください
 
※写真はイメージです

崎陽軒111周年フカヒレコース

青鮫・葦きり鮫・サカタ鮫を様々な調理法で、前菜からデザートまで存分にご堪能いただくコースをご用意いたしました。
お一人様12,960円（税込・サ別）　2名様より
ご提供時間：オープン～コースL.O.（20：30）まで※ランチタイムにもご利用いただけます。
ご提供期間：201９年6月1日(土)～201９年8月31日(土)

◆フカヒレ背ビレの山椒ソースと紹興酒漬け入り嘉宮前菜盛り合わせ　銘々盛り
◆天日干し葦きり鮫尾ヒレのステーキ　XO醤ソース
◆広東式北京ダック（４種類から2種のソースをお選びください）
◆旬野菜とイセエビ・葦きり鮫胸ビレのソテー
◆希少価値の高い青鮫尾ヒレとサカタ鮫コラーゲンの熱々壷焼き
◆横浜産完熟トマトとドライトマトの冷やしトマト麺　フカヒレのせ
◆フカヒレ入り特製デザート
◆食後に嘉宮特選茶をお楽しみください

※写真はイメージです。

 

石榴乃花(ざくろのはな)

希少価値の高い青鮫尾ヒレと、タラバ蟹・アワビ・イセエビの贅沢なおすすめコースです。
お一人様16,200円（税込・サ別）　2名様より
ご提供時間：オープン～コースL.O.（20：30）まで※ランチタイムにもご利用いただけます。
ご提供期間：2019年6月１日(土)～2019年8月3１日(土)

◆葦きり鮫背ビレのお刺身・広東式焼き物入り夏の前菜　銘々盛り
◆希少価値の高い天日干し青鮫尾ヒレとタラバ蟹の旨煮
◆イセエビと三陸産帆立貝のウニソース和え　夏野菜と一緒に
◆山口産アワビと国産黒毛和牛角切りの黒胡椒風味　蒸しパン添え
◆北海道常呂産干し貝柱と神奈川産恵寿卵白身のチャーハン
◆特製デザート
◆食後に嘉宮特選茶をお楽しみください

※写真はイメージです。