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ディナーコース

翡翠(ひすい)

翡翠(ひすい)

季節の厳選食材ご堪能いただく嘉宮のお試しコースです。
お1人様5,400円(税込・サ別)2名様より
ご提供時間:オープン~コースL.O.(20:30)まで※ランチタイムにもご利用いただけます。
ご提供期間:2019年6月17日(月
)~2019年8月31日(土)
※5/1~5/15は同じ価格で母の日特別コースを販売いたしますので、翡翠は期間中販売いたしません。

◆前菜盛り合わせ 銘々盛り
◆金糸瓜と蟹肉のフカヒレスープ 
◆崎陽軒のシウマイ食べ比べ(昔ながらのシウマイ・特製シウマイ)
◆旬野菜と江戸前スズキ・バナメイ海老・富山の白海老のソテー
◆コウフと豚トロ肉のやわらか煮 全粒粉の蒸しパン添え
◆横浜産完熟トマトとドライトマトの冷やしトマト麺
◆レモンジュレ入りオーギョーチ
   

※写真はイメージです。

夏の名菜コース(なつのめいさいコース)

夏の名菜コース(なつのめいさいコース)

フカヒレや、人気の北京ダック、世界一大きい車海老(皇帝海老)などを使用し、夏を感じる特別コースです。
お1人様¥7,560(税込・サ別)2名様より
ご提供期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土
ご提供時間:オープン~コースL.O.(20:30)まで※ランチタイムにもご利用いただけます。

◆葦きり鮫背ビレのお刺身入り盛り合わせ前菜 銘々盛り
◆旬野菜と北海道産帆立貝のすり身包み・江戸前スズキのソテー 粒マスタード風味 
◆天日干し葦きり鮫尾ヒレと夏のトウガン・国産黒毛和牛のやわらか煮 焼き土鍋仕立て
◆2種盛り御料理
 ・広東式北京ダック 甜麺醤
 ・沖縄産サトウキビの海鮮五目餡包み パイナップルチリソース添え
◆世界一大きい車海老の香り塩風味
◆全粒粉麺の和え麺 山椒風味
◆特製夏のデザート
◆食後に嘉宮特選茶をお楽しみください
 
※写真はイメージです

崎陽軒111周年フカヒレコース

崎陽軒111周年フカヒレコース

青鮫・葦きり鮫・サカタ鮫を様々な調理法で、前菜からデザートまで存分にご堪能いただくコースをご用意いたしました。
お一人様12,960円(税込・サ別) 2名様より
ご提供時間:オープン~コースL.O.(20:30)まで※ランチタイムにもご利用いただけます。
ご提供期間:2019年6月1日(土)~2019年8月31日(土)

◆フカヒレ背ビレの山椒ソースと紹興酒漬け入り嘉宮前菜盛り合わせ 銘々盛り
◆天日干し葦きり鮫尾ヒレのステーキ XO醤ソース
◆広東式北京ダック(4種類から2種のソースをお選びください)
◆旬野菜とイセエビ・葦きり鮫胸ビレのソテー
◆希少価値の高い青鮫尾ヒレとサカタ鮫コラーゲンの熱々壷焼き
◆横浜産完熟トマトとドライトマトの冷やしトマト麺 フカヒレのせ
◆フカヒレ入り特製デザート
◆食後に嘉宮特選茶をお楽しみください

※写真はイメージです。

 

石榴乃花(ざくろのはな)

石榴乃花(ざくろのはな)

希少価値の高い青鮫尾ヒレと、タラバ蟹・アワビ・イセエビの贅沢なおすすめコースです。
お一人様16,200円(税込・サ別) 2名様より
ご提供時間:オープン~コースL.O.(20:30)まで※ランチタイムにもご利用いただけます。
ご提供期間:2019年6月1日(土
)~2019年8月31日(土)

◆葦きり鮫背ビレのお刺身・広東式焼き物入り夏の前菜 銘々盛り
◆希少価値の高い天日干し青鮫尾ヒレとタラバ蟹の旨煮
◆イセエビと三陸産帆立貝のウニソース和え 夏野菜と一緒に
◆山口産アワビと国産黒毛和牛角切りの黒胡椒風味 蒸しパン添え
◆北海道常呂産干し貝柱と神奈川産恵寿卵白身のチャーハン
◆特製デザート
◆食後に嘉宮特選茶をお楽しみください

※写真はイメージです。

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